Роллерклуб г. Тюмени. ФОРУМ - Кусочек лета на столу...

Вот и мазафакин осень... слякоть... буээ...
Я решил внести некоторое разнообразие в обыденность... так сказать добваить красок...Приступим?
Сготовим летний пловец!

Перво-наперво нужно правильно приготовить мясо. Мясо режем кубиками 1 х 1 см, затем скидываем на заранее расколенную сковороду с маслицем и закрываем крышкой, дабы все соки вышедшие из мяска вернулись в него и добовляем соли на глазок по всей поверхности. Так на медленном огне мясо у нас томится до тех пор пока вся жидкость в сковороде не исчезнет и останется маслице с мяском. При этом во время кипения жидкости не нужно понапрасну открывать сковороду и выпускать пары сока. Далее как у нас осталось только маслице, наша задача дать мяску корочку и по сему оставляем сковороду открытой и жарим мяско таким образом на маслице в это время можно мяско от души поперчить красным молотым.
Теперичка добовляем ломтики болгарского перца (1 красный и 1 зеленный) 1 х 1 см. И внагрузку к ним перетертую морковочку. И теперь все это мессиво вместе с мяском покрытым корочкой томим под крышкой. Когда все данное пиршество размякнет и станет однородной то значит пришло время риска-рисочка.
Рис должен быть предварительно отмочен в воде 3-4 часа (1 стакан риса). Добовляем рис в котел и выравниваем и заливаем водичкой.
Далее секрет водички кроется в кипеченность и ингридиентности. В один из стаканов с водичкой добавляем кетчуп с солью и перемешиваем до тех пор пока не получится вкуснейший томатный сок и заливаем равномерно в котел с рисом и так повторять процедуру до тех пор пока рис не возьмет свое.
Когда все готово сверху сервируем зеленью.

Вуаля. Готово! Взрыв вкуса и лето у вас на столе! Приятного аппетита.

ЗЫ нужно что нить про рыбку написать будет.