|
Кухня Раздел для тех, кто всегда мечтал быть поваром |
|
Опции темы |
03.12.2006, 00:02 | #1 |
креведко
|
простое вкусное быстрое полезное недорогое... ("Гречка с тунцом")
итак, сегодня мы будем готовить блюдо, которое я незамысловато называю "гречка с тунцом" . история его освоения мной, уходит в далёкие студенческие годы, когда готовить было лень, денех нема, а жрать хотелось всегда . с тех пор прошло уже много лет, но "гречка с тунцом" прочно засела в моём меню, и раз в неделю как минимум я её готовлю. естесственно я всячески эксперементировал с базовым блюдом добавляя всевозможные ингредиенты и пытаясь разнообразить его, но именно базовый вариант мне кажется очень гармоничным и полным. более того, блюдо быстро и легко готовиться не требуя особых кулинарных умений. ещё можно отметить сбалансированный по жирам\белкам\углеводам состав, наличие витаминов группы Б и Е, жирных кислот Омега-3 и легкоусвояемых белков. пищевую ценность готового блюда нельзя недооценивать, потому как, питаясь продуктами сомнительного качества (дешёвая колбаса\сыр\ \пельмени\кириешки) студент очень быстро наедает себе гастрит . (тут я остановился, почесал затылок, и понял что отошёл от темы ). что бы процесс приготовления был максимально понятен и "нагляден", я расскажу как делаю это я: нам понадобиться: 1. плита (электрическая/газовая) 1шт 2. кастрюля 1л (с/без крышкой) 1шт 3. гречка в пакетах по 100г 2шт 4. консерва тунец в масле (кусочками/рубленный) 2шт 5. большая тарелка 1шт 6. голодный желудок 1-3шт 7. майонез "золотой" 1шт поехали: 1. набираем в кастрюлю воды, ставим на плиту, включаем плиту и таймер на 9мин. 2. 9 минут занимаемся своими делами... 3. слышим сигнал приходим на кухню, убавляем огонь, кладём пакеты в воду, солим ставим таймер на 15 мин. 4. 15 минут занимаемся своими делами.... 5. слышим сигнал приходим на кухню, выключаем плиту, достаем пакеты, даём стечь воде, открываем, высыпаем гречку в тарелку. 6. открываем консервы , высыпаем все в тарелку, неспеша, тщательно перемешиваем. 7. добавляем немного майонеза. 8. начинаем с аппетитом уплетать. гречку предпочитаю Увелка, а тунец Heinz . для тех кто сидит на диетах : в 100г готового блюда 256 ккал. 19.,5 белка. 5,75 жира. 38,5 углеводов. как вариант можно варьировать кол-во пакетов и кол-во тунца з.ы. жду комментариев от !попробовавших! это блюдо |
03.12.2006, 00:16 | #2 | ||||
Угольных дел мастер
|
smith_, хай!=)))
Тунц - это круто. Особенно с гречкой. Буду тестить на слд. неделе, ибо пока на домашних харчах.... Цитата:
Цитата:
Цитата:
Кстати, если её сначала посолить, то она закипит быстрее. У солёной воды другая тем-ра кипения повидимому. Цитата:
А тунец - который в масле и для салатов? |
||||
03.12.2006, 00:22 | #3 |
слаломист-аксакал
|
смит! старой закалки мамонт! молодец! теперь ждем темы типа "возращение гречки с тунцом vol 2" )))
а если честно, то смит как то меня угощал своим фирменным блюдом! хоть я и гречку не сильно люблю, но мне понравилось - вкусно и сытно! )))) |
03.12.2006, 01:26 | #4 |
Угольных дел мастер
|
Чутка поправил название, согласно правил раздела....
|
03.12.2006, 01:42 | #5 | |||
креведко
|
Цитата:
майонез купите кальве вкусное питание из чего готовят кальве ясно из названия. а вообще мне нравятся (вкусом и составом) всего два майонеза: золотой (китайский) и оливковый (слобода). золотой есть ещё в исполнении "лука", но он вкусом похуже. майонез это вам не просто так! Цитата:
Цитата:
|
|||
03.12.2006, 01:52 | #6 | ||
Угольных дел мастер
|
Цитата:
Цитата:
|
||